

Recetas enxebres
Mariluz López López
Cóctel Agua de Valencia

Atún fresco con aliño de Jerez
Cóctel agua de Valencia
Ingredientes y elaboración
500 ml de zumo de naranja recién exprimido
500 ml de cava o champagne
250 ml de ginebra
250 ml de vodka
1/2 naranja
Cubitos de hielo
Lo más importante que debes tener en cuenta a la hora de preparar los ingredientes Agua de Valencia es que las naranjas sean de primerísima calidad. Cuando las tengas, exprime todas las que sea necesario hasta que obtengas los 500 ml de zumo que precisas. Después, cuélalo para separar la pulpa y ponlo en el recipiente, como por ejemplo una jarra, donde vayas a servir el agua de Valencia.
A continuación, añade el cava o champagne (según tus preferencias), el vodka y la ginebra.
Remueve la mezcla hasta que los ingredientes estén bien mezclados y deja reposar el cóctel con cava en la nevera, como mínimo, un par de horas.
Por último, en el momento de servir esta receta de Agua de Valencia, debes añadir abundante hielo al recipiente que la contiene o poner cubitos en los vasos donde vayas a servirla directamente. Te recomendamos que pongas también unas rodajas o trozos al gusto de la media naranja que te indicamos, pero no olvides lavarla muy bien. Remueve un poco con ayuda de una cuchara, pero sin agitar, y ya puedes disfrutar de tu Agua de Valencia.
